日生名物！「がんぞう」とはカチカチに干したデビラカレイを炭火で炙った酒の肴・ご飯のお供になる一品です

炙ったデビラカレイを秘伝のがんぞうのたれにくぐらせた甘醤油味は、お子様にも大人気！

手間を惜しまず、1枚1枚丁寧に炙って中骨をとった年配の方には昔懐かしい一品ではないでしょうか

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