ゴールデンウイークの営業日のお知らせ

みなさん、こんにちは!

いよいよ、ゴールデンウイークが近づいてまいりましたね

連休の前半は、お天気もいいようでどこへ行こうか計画を練ってらっしゃいますか?

鈴木鮮魚本店は、鮮魚の卸売市場がお休みの為、大変申し訳ありませんが4月29日(土)・30日(日)・5月3日(水)・4日(木)・5日(金)・7日(日)は店休日とさせていただきます

cafe晴風船(はるふうせん)は、4月29日(土)・30日(日)・5月3日(水)・4日(木)・5日(金)・7日(日)営業いたしております(日曜・祝日は、午後2時オーダーストップとなっております)

楽しい連休をお過ごしください

 

日生産 鰆が初入荷しました

みなさん、こんにちは!

4月24日(月)待ちに待った鰆漁(さわらりょう)が解禁となり、地物の鰆(さわら)が入荷いたしました!

いよいよ鰆(サワラ)シーズンの到来となり鈴木鮮魚の数ある贈答品の中の1品である鰆(サワラ)の味噌漬け作りが始まろうとしています

自慢の合わせ調味料と備前の粒味噌を合わせた

まろやかな奥深い味に仕上げました。ご贈答品に大変喜ばれております

 

カフェ 晴風船 春の新メニュー

みなさん、こんにちは。

本日は、カフェ 晴風船(はるふうせん)からの久々のご案内です。

ホームページ上のランチメニューが冬から春へ変わりました。ぜひ、新しいランチを食べにいらしてくださいね

いよいよ、4月に入り桜の花も咲き、今日は20℃を超える予報で先日の花冷えはどこへやら・・・。

わが町の冬の名物だったカキのシーズンも終わりを迎えるとともに晴風船のランチメニューもカキからサワラへと変わります。

昨年の10月に鈴木鮮魚店横(本店)に移転しましたが、わかりずらい場所にも関わらず、連日多くのお客様にご来店をいただいており、感謝・感謝でさらにお客様へサービスの向上を目指して努力していきます。

春の新メニューにあるサワラは、備前市の魚となっていますが本格的に日生で水揚げされはじめるのは4月後半ぐらいからゴールデンウイークごろになると思われます

そして1年中水揚げされる穴子ですが、いま時期が一番品薄な頃で一時残念ながらカフェ 晴風船のランチメニューからアナゴを使ったメニューが消えてしまいます。ごめんなさい。夏に旬を迎えますのでしばしお待ちを・・・

ですが、鈴木鮮魚自慢の炭火焼き穴子!営業日には、店先で美味しい匂いをさせながら炭火で1本1本焼いております。ご安心ください。

晴風船(はるふうせん)へランチにいらした方は、ぜひ鈴木鮮魚店へもお立ち寄りくださいね。焼き穴子をはじめ、新鮮なお魚もご用意しております。

カフェ晴風船 新春ランチメニュー

みなさん、体調は万全ですか?

インフルエンザにノロウイルスとダブル感染の可能性もあるウイルスが流行っていますがやっかいなことに片方はアルコール殺菌の効果がないとか・・・。

ひたすら手洗いとうがいが一番予防効果が高いということですのでしっかり気をつけていきたいものです。

新年になりカフェ晴風船のランチメニューが新しくなりました。

冬のおいしい魚介といえは、カキにブリですよね。

隣の鈴木鮮魚(本店)では旬のカキ・ブリをはじめ新鮮な鮮魚を販売いたしております。

カラ付きカキなら焼きカキ・蒸しカキ・・むき身ならカキフライ・カキ鍋・バター焼きとぷりっぷりっのカキがおいしいです

寒ブリも旬になりお刺身・照り焼き・ブリしゃぶ・ぶり大根・・どれもこれも本当においしい料理です

そんなおいしい旬を迎えたカキとブリが新メニューに登場です。

カフェ晴風船のランチメニューをご覧いただきましてご来店いただければ幸いです

では、本日はこの辺で・・

 

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます

みなさん、こんちには

お正月はいかが過ごされましたでしょうか?

家族・親戚が集まって楽しいひと時を過ごされた方、海外へ行かれた方・不運にも体調を崩されまさに寝正月だった方などいらっしゃったかと思いますが、

私のお正月は、1泊2日ではありましたが愛媛県の道後温泉へいってきました。

行きの与島PAでは大変な混雑の中、香川県にいるお子様のところからの帰りだという知人夫婦にぱったり遭遇するという偶然の出会いがありました。

宿泊先では、なんと晴風船へよくご来店くださる方をお食事処で見かけるなど偶然の出会いにおどろく年の初めでした。

今年もいろいろな方との出会いを大切にしていきたいと改めて思うのでした。

迎春!鯛の塩焼きはいかが?

みなさん、こんにちは 日生の鈴木鮮魚です

この冬一番の寒さと天気予報が告げる今日この頃、いよいよあわただしくなって

まいりました

着々と迎春の準備をしておられるかと思いますが、家族そろって

新年を迎えることができる⇒おめでたい!祝いにはかかせない鯛!

新年の食卓に欠かせない鯛の塩焼きのご予約を承っております

天然の鯛を焼き穴子と同じように炭火でじっくりと焼き上げる鯛の塩焼きは

絶品のお味です

当店では、焼鯛をお渡しする際に祝い飾りや紅白の敷紙・ギフトボックス等を省くことでお客様に品質のよい新鮮な焼鯛を低価格でご提供させていただいております

また、鯛の大きさも天然故にまちまちな為、ご予約時の鯛の塩焼きの価格幅を

1500円~2000円と2000円以上という2種類で承らせていただきます

予約時に2000円までの大きめの焼鯛とか2500円前後で!などご要望を教えていただけるとお客様のご希望に近い鯛の塩焼きをご用意させていただきます

では、本日はこの辺で失礼します

よい1日になりますように・・・

カキのシーズン到来!

みなさん、こんにちは

いよいよ、寒くなってきて瀬戸内でとれた海の幸のおいしいシーズンのはじまりですよぉ

お店でもカキのむき身が人気となっております

お店に直接買い物に来て下さるお客様には、カキフライ用(パン粉付)も

人気なんです。

だって油で揚げるだけで面倒なパン粉付けの必要がない!忙しい主婦にとって

こんなありがたいことはない上においしいから家族も大満足!間違いなしです。

カキの大袋入り・円盤入りの生のむき身は、人の集まるこの時期にお鍋にしたり

カキ入りお好み焼きパーティーをしたりお歳暮やちょっとしたご挨拶に

多くの方がお買い求めにっています

少し量が多いのは、袋入りかきで身の大きいのは円盤入りのカキなんですよ。

スーパーなどでは小袋入りのカキを見かけますが、価格と量はお手頃かも

しれませんが小さいカキが入っているので鍋料理にいれると

いよいよ小さくなってお鍋の中からさがしだすのが大変かもですね

食べるのも贈るのも大きなカキがやっぱりいいです

地方発送も承っておりますのでぜひどうぞ!

 

いよいよ今年も残すところ半月・・・。

年賀状も作らないといけないし、大掃除もやらないといけないなぁと

思ってはみても重い腰はかるくならず・・・。

とりあえず、今日の晩御飯はカキ鍋にするかカキのクリームシチューにするか

試案のしどころです

カフェ晴風船 ランチメニュー公開

みなさん、こんにちは(^^)/

ランチメニューをアップしましたのでよろしくお願いします。

 

早いものでカフェ晴風船も新住所に移転してから早一週間がたちました。

 

新しいカフェ晴風船でのランチを楽しみにリピーターの皆様をはじめタウン情報おかやま・旅色(サイト)・HP・地域情報誌smileをご覧になって初めて来店していただくお客様にランチをはじめカフェを楽しんでいただいております。

 

以前の場所にくらべて晴風船店舗前の駐車スペースは多くなりましたが、場所がわかりずらいにも関わらず、11時からのランチ、14時からのカフェの時間には多くのお客様に来ていただき本当に感謝・感謝の気持ちでいっぱいです。

 

第2駐車場ももうけてますので店舗前がいっぱいの時はご案内しますのでお声掛けをしてくださいね

隣の鈴木鮮魚店に聞いてもらっても大丈夫です。

なんせカフェ晴風船の親会社ですのでご遠慮なく!

 

新店舗になってからランチメニューでお出ししている大ネタにぎり寿司が大好評なんですが新鮮な海鮮をネタにしているので隣の鈴木鮮魚店がお休みの日・祝日はランチメニューから消えるちょっと幻?!的なランチなので日曜にはご提供できないのでもうしわけありまんがご理解くださいね

 

では、この辺で!またお会いしましょう(@^^)/~~~

鈴木鮮魚 炭火で焼いてます

みなさん、こんにちは。

最近は、雨ばかり。昨日は台風の通過で

少々風も吹き悪天候でしたが今日は、久々に晴れましたね

鈴木鮮魚では雨が降ると店先で炭火窯を用いて穴子やイカなどを

焼いていますがそれができないので困りものです?。

しかーし、今日は四代目が暑さに加え煙と闘いながら

焼いております。

こんがり、おいしくイカが焼きあがっております!

 

cafe晴風船 ランチメニュー?

こんにちは?皆さんお元気ですか?

今年は、本当に台風が日本列島にやって来ますね?被害に遭われた皆さまにお見舞い申し上げます

夏から秋へと季節は変わり10月より晴風船のランチメニューも変わりました?


みんな大好きパスタのランチ❗ナポリタンが登場?サラダとドリンクがついて950円(税込)

熱々の鉄板にのせてお出ししています。はふっ、はふぅ?やけどに気をつけてお召し上がりください。